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关于我处落实食堂补贴及检督食堂工作情况的报告

时间:[2008-09-26]  来源:永利国际app官方网站

关于我处落实食堂补贴及检督食堂工作情况的报告

饮食大过天,学生食堂的饭菜质量和价格,直接影响到学生的学习、生活和思想情绪,如处理不好,及易诱发事端,也易为少数别有用心的人煽动闹事提供借口,影响高校乃至社会的稳定。对此,我院党委高度重视,为稳定学生食堂饭菜价格,多次召开专题工作会议,研究、部署食堂工作。要求后勤膳食、财务、学工管理等相关部门充分认识到做好学生临时补贴和学生食堂工作的重要性和紧迫性,负起维护稳定的责任,进一步做好学生及食堂经营者的补贴工作。从2008年3月18日起,我院陆续把3、4月份的伙食补贴共462520元(含设备)发放到了学生和食堂经营着手中。促进了我院学生食堂和谐稳定。

一、资金落实及时,价格稳定不涨

2008年3月18日,我院及时把3月份的补贴共305360元发放到了学生及食堂经营者手中,其中,给学生的补贴金额为130360万元(人数5092人,补助标准20元/人,含贫困生双倍补助);给一、二食堂经营者的补贴按就餐人次计算补贴额分别为12540元及9360元食(不含设备补贴)。

4月份的补贴也以落实,总补贴额为153100元,其中给学生的补贴与3月份相同,给一、二食堂经营者的补贴分别为15980元及10820元。

为进一步健全我学院资助政策,保障家庭经济困难学生的生活不因物价上涨吃不好饭,我院严格按照党中央、自治区的指示,对家庭经济困难学生给予临时补贴,补贴标准除正常每生每月20元外,还加倍补贴20元/人.月,补贴期限为4个月(2008年3月至6月),实行专款专用,把党、政府和学院对我院学生的亲切关怀落实到位。此外,学院还拨发专项资金对困难学生给予临时补贴,一年来有1035位同学获得补贴,发放专款补贴金额达14490员。另一方面,我院还开发勤工俭学岗位260多个,使260多个家庭困难的学生基本生活得到了保障。

政策落实了,补助到位了,学生食堂饭菜价格得以稳定,切实维护了学生的利益。现学生就餐的米饭、面食、荤菜、素菜等,在物价上涨的背景下,我院没有提价,切稳中求降,并保证了各类菜肴有低、中、高价位,确保不同层次学生就餐需要。

二、加大管理,措施得当

2008年3月初,学院领导、处室领导以及学生会生活部等一行多人对我院一、二食堂进行了全面细致的检查。院领导对我院学生伙食高度重视,情况了解透彻,责成后勤管理处正副处长保证一周内必须在食堂就餐一次及以上,随时了解饭菜质量等,加大力度做好学生伙食及食堂管理等相关工作。

针对今年市场的物价上涨,我后勤管理处对食堂的管理措施是:

1、要求采购前要做到有计划,建立有效控制库存成本措施;

2、对日常消耗的原辅料进行广泛的市场价格咨询;

3、培养食堂工作员工的节能意识,降低能耗控制成本;

4、在人员配备上,节能、降耗、增效为突破口,层层建立完善并严格落实岗位责任制;

5、在物价上涨的情况下我院食堂的饭菜价格不能随市场价格进行变化,只能在低价位缓和调整;

6、根据情况,给予食堂经营者如水电费等的减免,从而保证经营企业的正常运行,使学生食堂最大限度地降低成本,提高质量,更好地为同学们提供伙食服务。

(三)加强民主管理和宣传引导教育工作

加大督促检查力度,通过专项督导与专项检查,督促各部门落实各项食品卫生安全措施。学院主管领导及后勤处领导经常走访食堂,时刻注意学生就餐和食堂的进货情况,保证大米、猪肉、禽类、疏菜的进货点证件齐全,不定时检查是否有短斤少两;食堂内的小卖部进货渠道是否正规,杜绝“三无产品”。

在加强民主管理和宣传引导工作方面,处领导亲自做好组织工作,加强对我院学生的宣传教育,使同学们正确认识市场价格波动现象,了解食堂运行情况,积极吸取学生代表参加学生食堂的民主管理和监督,争取同学们的理解和支撑;依靠党团组织和学生辅导员、班主任,随时把握同学们的思想动态,及时做好情绪疏导和矛盾化解工作。通过宣传栏、后勤处网页等各种途径加强与学生信息交流、沟通工作,有针对性地做好学生的思想教育工作,引导学生正确认识和对待因物价变动引起的相关问题,引导同学们通过适当途径发表意见、反映问题,教育同学们自觉维护学校正常的学习、生活秩序。

四、存在问题和今后改正方向

学生反映有小部分服务员工作态度差,对服务对象无耐心甚至出语不逊;蔬菜清洗不够干净,偶而见到煮熟的虫子;个别服务员不佩带帽子,就餐间经常处于潮湿状态;二食堂电视无闭路,形同虚设;排队打饭的队伍太长,浪费时间等。

对存在的问题我处将逐步一一予以记录,加以整改。责令食堂服务员改正服务态度,“开展微笑服务”培训;对就餐厅潮湿的现象,我处拟在就餐厅安装抽风排气扇或增加吊扇,以缓解潮湿带来的不悦;闭路电视问题因线路铺设存在暂时解决不了困难未予解决,现我处正努力与院办、现代中心协及广西网络中心等相关部分协商解决,尽快在08年奥林匹克运动会前按上闭路;至于反映的打饭队伍排队太长,是因现有条件有限所至,“十一.五”中将于09年扩建学生食堂,有望得以改进。

承蒙各级领导对食堂工作的引导和关心,我处有信心把学生食堂做得更好而竭尽全力。


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